Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Zengin lif deposu ve protein içeren herkesin severek yiyeceği kalorisi düşük çok lezzetli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı erişte
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet patates
1 adet havuç
1 çay kaşığı nane
tuz

Tarifi
Mercimekleri önceden kaynatıp, kara suyunun çıkmasını sağlayıp süzün.Sebzeleri ufak parçalar halinde doğradıktan sonra bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Sırasıyla soğan, havuç, biber, patates ve mercimekleri birer dakika arayla tencereye alın ve kavurun.Salçayı da ekledikten sonra, 1 litre kadar su ilave edip 10 dakika pişirin.

Erişteleri ilave edip tuzunu ayarlayın. Erişteler pişince 1 çay kaşığı naneyi de tencereye serpiştirin.Çorbayı 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra, kaselere alıp servise sunabilirsiniz.