Soğuk kış günleri için Mantar Çorbası Tarifi

Soğuk kış günleri için sıcak,pratik ve şifalı bir çorba tarifi Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler
500 gr. kültür mantarı
2,5 yemek kaşığı un
1 paket krema
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
3-4 dal dereotu
Tuz
Karabiber

Tarifi
Mantarları dilediğiniz büyüklükte doğrayıp, bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edip, kavurun.Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirip, un ilave edip kavurmaya devam edin.Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.

Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatıp üstüne ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.