Sarımsaklı Mayonez Nasıl Yapılır?

Her ne kadar içindeki bol kalori açısından suçluluk uyandırsa da, sofranıza lezzet katıcak bir sos Sarımsaklı Mayonez

Malzemeler
1 yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı Dijon hardalı
Yarım su bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber

Tarifi
Derin cam bir kabın içinde yumurta, limon suyu, hardal ve ezilmiş sarımsağı mikser kabına koyup, iyice çırpın.
Çırparken yağı damla damla ekleyip, kıvam almaya başladığında tuz ve biberini ekleyin.

Mayonezi hava almayacak şekilde bir cam kavanozun içinde yaklaşık 1 hafta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.