Sakızlı Dondurma Tarifi

Sıcak yaz günlerinde kolaylıkla hazırlayabileceğiz çocuklarınız için daha sağlıklı ve lezzetli Sakızlı Dondurma Tarifini mutlaka denemelisiniz ..

Sakızlı Dondurma Tarifi için Malzemeler
1 litre süt
1 tatlı kaşığı patates nişastası
4 çay kaşığı salep
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sakız reçeli

Hazırlanışı
Bütün kuru malzemeler karıştırılıp çelik tencereye alınıp, üstüne süt ve sakız reçeli ilave edilir. Karışım kapağı kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletilip, yarım saat sonra tencere ocağa alınıp, koyulaşıncaya kadar mikserle çırpılarak kısık ateşte pişirilir.Koyulaşıp krema kıvamına gelen dondurma soğuyuncaya kadar mikserle çırpılmaya devam edilip,tenceresi ile beraber soğuyan krema kapağı kapalı şekilde derin dondurucuya konulur.Dondurucudaki krema, yarım saatte bir çıkartılıp karıştırılıp,kıvamı oturunca, karıştırma işlemi bitirilip, bir gece dinlendirildikten sonra servis edilir.