Pirinçli Dondurma Tarifi

Sıcak havalarda tadına doyamayacağınız bir tarif Pirinçli Dondurma

Malzemeler
1/4 su bardağı dolusu kırık pirinç
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı tozşeker
2,5 su bardağı süt

Üstü için
Çilek, vişne, frambuaz gibi yumuşak, etli ve kabuksuz meyvelerden herhangi biri
Çikolatalı sos
Kavrulmuş badem ya da fındık

Tarifi
Pirinç, vanilya, tarçın ve şekeri bir tencerede karıştırıp, sütü ekleyin. Kaynatın ve sürekli karıştırı, ateşi iyice kısın ve karışımın ağır ağır pişmesini sağlayın.
Pirinci, çok kısık ateşte yaklaşık 30-40 dk pişirip, sık sık karıştırın. Eğer kurumaya başladıysa biraz daha süt ekleyin.
Pirinç taneleri yumuşadığında, tencereyi ateşten alıp, sürekli karıştırıp soğumaya bırakın.
Servisten önce, pirinçli pudingi karıştırıp,kaşıkla 4 tane dondurma kabına koyun. Üstlerine taze meyveleri koyup, arzu ederseniz çikolatalı sosla birlikte bademleri de serpip servis yapabilirsiniz.