Otlu Börek Tarifi

Çay davetlerinizin yanına lezzetli bir börek tarifi Otlu Börek

Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
3 adet yufka
1/2 demet taze soğan
1 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
1/2 demet pazı
1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve nane

Zeytinyağı ve suyu karıştırıp,Yufkaların aralarına bu karışımdan sürüp üst üste koyun. İnce kıyılmış taze soğanı margarinle kavurup,üstüne ince kıyılmış maydanoz ve pazıyı ilave edin. Baharatları ekleyip 5 dk pişirin. Karışımı, soğuduktan sonra yufkaların üstüne ince bir şekilde sürün. Yufkayı kenarlarından ortasına doğru, iki taraftan rulo şeklinde sarıp, İki ruloyu ortadan kesip ayırın. Yuvarlaklar kesip yağlanmış tepsiye dizip, 180 derece fırında pişirin.