Mercimek corbasi

Mercimek corbasi tarifi, Mercimek corbasi nasıl yapılır

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

ÜZERİNE:
3-4 dilim bayat
ekmek 2 çorba kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Çorba Tarifi:
Derin bir tencereye mercimeği, soğanı ve 1.5 lt su bardağı suyu koyun. Mercimek iyice eriyinceye kadar pişirin. Haşlanmış mercimeği süzgeçten geçirerek veya blendırda çekerek püre haline getirin. Tavada tereyağını eritin, üzerine unu serpeleyin. Kısık ateşe koyun. Tahta kaşıkla pembeleşene kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederken diğer yandan haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuzunu biberini serpin, bir taşım kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp Tereyağında kırmızıbiberle birlikte kavurun. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis yapın