Mantarlı Pilav Tarifi

Türk mutfağının direği, sofraları şenliğe çeviren pilavı mantarlı denemeye ne dersiniz ?Mantar ve pirinç tanelerinin muhteşem uyumu ve hoş kokusuyla karşınızda Mantarlı Pilav Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
250 gr mantar
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
3,5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Birkaç damla limon suyu
tuz

Yapılışı
İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda hafifçe soteliyoruz. Mantarları ince ince doğrayıp ,soğanların üstüne ilave ediyoruz.Birkaç dakika da mantarları kavurup sarımsakları rendeleyip ilave ediyoruz.

Yıkadığımız pirinci tencereye ekleyip şeffaflaşana kadar kavurup su, limon suyu ve tuzu ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.