Mandalina Soslu Kek Tarifi

Soğuk kış günlerinde çayın yanında servis edebileceğiniz mandalina aromalı nefis bir kek tarifi Mandalina Soslu Kek

Malzemeler
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mandalina kabuğu sosu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı kepekli un
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı zerdeçal

Sosu için
1,5 su bardağı mandalina suyu
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Tarifi
Yumurta ve şekeri krema halini alana dek çırpıp, diğer kek malzemelerini de ekleyerek ilk önce karıştıralım ardından çırpalım.Ardından un kabartma tozu ve karbonatı ekleyipk kek harcını hazırlayıp kek kalıbına harcı dökelim.Pişmesi için önceden ısıtılmış fırına sürelim.

Bu arada mandalina suyu, nişasta ve şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirip
pişen kekin üstüne hazırladığımız mandalinalı sosu döküp 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…