Mandalina Kremalı Tart Tarifi

Bütün iltifatları alıcağınız çayınızın yanını taçlandırıcak nefis bir tarif Mandalina Kremalı Tart Tarifi

Malzemeler
1 yumurta
250 gram tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Kreması için
2,5 yemek kaşığı nişaşta
4 yumurta sarısı
250 gr tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
5-6 tane mandalina

Süslemek için
200 ml krema

Yapılışı
Mandalinalı krema için, mandalina kabuklarını çok ince rendeleyip sularını sıkıp, bir sos tenceresine, yumurta sarılarını alıp çırpıcı ile yavaşça çırpalım.

Daha sonra tereyağı hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip, mandalina kabuklarını da ekleyip karıştıralım. Göz göz olunca içine tereyağını ekleyip, tereyağı eriyince ocağı kapatıp 2 dakika çırpalım. Kremayı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Tart hamuru için yoğurma kabına yumurta, tereyağı, yoğurt, pudra şekeri ve zeytinyağını alıp, üstüne un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış küçük tart kalıplarının içine yerleştirelim. Taban kısmını çatalla delip, kabarmasını önlemek için üstüne birer parça yağlı kağıt koyalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirip, üstündeki yağlı kağıdı kaldıralım. 10 dakika daha pişirip ılıyınca üstlerine mandalinalı kremayı pay edelim. Çırpılmış krema ve mandaline dilimleriyle süsleyip servis edin. Afiyet olsun…