Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi

Bol vitaminli içeriğiyle sofranızın baş tacı olucak nefis bir çorba tarifi Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi

Kıymalı Sebze Çorbası Tarifi için Malzemeler
1 su bardağı çift çekilmiş kıyma
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet sivri yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı tel şehriye
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı salça
yeterince kaynar su
yeterince tuz

Tarifi
Sıvıyağı tencerede kızdırın ve kıymayı tencereye alıp güzelce kavurun.Tüm sebzeleri ufak ufak doğradıktan sonra, sırasıyla soğanı, biberleri, havuç, patates ve en son salçayı birer dakika aralıklarla ekleyin ve kavurun.

Sebzeler biraz kavrulunca tencereye kaynar suyu ilave edin. Suyu göz ile ayarların ne çok duru olsun ne de çok az suyu olsun. Daha sonra tel şehriyeyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

Çorbayı ateşten almadan hemen önce incecik kıyılmış maydanozu ekleyip tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayın. 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın ve servise sunun.