Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Çocukların beslenmesi açısından çok faydalı nefis bir çorba tarifi Kıymalı Şehriye Çorbası

Malzemeler
5-6 su bardağı su
1 çay bardağı şehriye
1 adet yeşilbiber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı limon suyu
tuz

Tarifi
Kıymayı tencerede sıvı yağla beraber suyunu çekene kadar kavurup, yeşilbiberi ince ince kıyıp, tencereye ilave edin. 2-3 dakika kısık ateşte pişirip, üstüne rendelenmiş domatesi ekleyip, domates biraz suyunu çekince salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavurun.

Damak tadınıza göre tereyağı ve pul biber ilave edip kaynamış sıcak suyu tencereye ilave edip, 5 dakika kadar kapağı kapatıp pişirin. Şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirip, nane ve limon suyu ekleyip ocaktan alın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.