Kestaneli Pilav Tarifi

Lezzetli ve pratik bir kış tarifi Kestaneli Pilav Tarifi. Klasik tariflerin dışında farklı pilav denemek isteyenlere hem de kış sofralarınıza çok yakışacak Kestaneli Pilav

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
250 gram kestane
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Yapılışı
Kestaneleri çizip közleyici ile ocak üstünde yada fırında pişirip, kestanelerin kabuklarını soyalım ve bir kenarda beklemeye alalım. Pilav tenceresine tereyağını koyup yağımız erirken pirinci nişastasından arındırana kadar yıkayalım. Daha sonra pirinci ilave edip pirinçler şefaflaşana kadar kavurup, kestaneleri, tuz ve suyunu ilave edelim. Pilav suyunu çekene kadar pişirip, pişince 10 dakika kadar demlendirip keyfile servis edelim.

Afiyet olsun..