Kabaklı Erişte Tarifi

Türk ve Akdeniz mutfağının nefis lezzeti Kabaklı Erişte Tarifi..Farklı sos ve malzemelerle hazırlanabilen erişteyi kabakla denemek ister misiniz?

Kabaklı Erişte Tarifi için Malzemeler
1 paket erişte
2 adet kabak
2 adet taze soğan
4 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Makarnaları kaynayan bol tuzlu suda 9-10 dakika haşlayıp süzün. Kabakların üst kısımlarını bıçakla kazıyıp küp şeklinde doğrayıp, margarini tencereye koyup kabakları atın. Karabiber ve tuzuda ilave edip ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirip, suyunu çekince içine soğan, maydanoz, dereotu atıp krema ilave edin. Makarnaları kabakların içine ilave edip 4-5 dakika tencerede karıştırıp, beyaz peynir ilave edip servis yapın. Afiyet olsun…