İtalyan Usulü Domates Soslu Tagliatelle Makarna

Makarnanın her çeşidi mutluluk yaratıyor. Farklı ve tadı damaklarda kalıcak bir makarna çeşidi denemek isterseniz güzel bir tercih Domates Soslu Tagliatelle Makarna

Malzemeler
2 adet Tagliatelle makarna yumağı
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kekik, kimyon
Tuz, karabiber

Yapılışı
Derin bir tencerede 1 litre suyu kaynatıp makarnaları haşlayın. Makarna haşlanınca suyunu süzün artan makarna suyunu sosunda kullanmak için kenara alın.

Makarnanın sosu için geniş bir tavada zeytinyağı ile ince ince kıyılmış soğanı ,sarımsağı soteleyin. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayıp sosa ekleyin.Kenara ayırdığınız makarna suyuna bir kaşık domates salçası, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip karışımı domateslerin üstüne gezdirip 15 dakika kadar kısık ateşde sos kıvam alana kadar pişirin.

Makarnayı geniş bir tabağa alıp üstüne sosumuzu gezdirin. Dilerseniz üstüne rendelenmiş kaşar ve nane serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.