İspanyol Böreği Tarifi

İspanyol Böreği nasıl yapılır?, İspanyol Böreği Tarifi

Malzemeler:
4 Adet yufka
4 Adet havuç
500 gr ıspanak yaprağı
250 gr pastırma
2.5 Kahve fincanı margarin
1 Adet yumurtanın sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Teflon tavada ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
Margarini eritip yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı şekilde serip yağlayın.
Kavrulmuş havucu serpip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin.
Rulo şeklinde yayın.
Böreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirip ,
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörekotu serpin.
200 derece fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.