Isırgan Çorbası nasıl yapılır?

Isırgan Çorbası için gerekli Malzemeler:
2 demet taze ısırgan otu – 7 diş sarımsak – 3 yemek kaşığı tereyağı – 3 yemek kaşığı mısır unu – 1 yemek kaşığı buğday unu – 5 dal taze nane – yeterli miktarda su ve tuz

Isırgan Çorbası nasıl yapılır?
Isırgan otlarını tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra orta ateşte pişmeye bırakın.
Sarımsakları ezip naneleri de ince ince kıydıktan sonra, tencereye ilave edin. Tereyağını da ilave edip pişirmeye devam edin.
Çorba kaynamaya başlayınca, mısır ununu ve buğday ununu ilave edip blender ile iyice karıştırın. Tuzunu da ayarlayıp biraz daha karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra altını kapatıp servis kaselerine alın ve sıcak olarak servise sunun.