Domates Nasıl Kurutulur?

Domates A ve C vitamininden zengin, folik asit ve potasyum kaynağı değerli bir sebzedir. Yaz aylarında taze şekilde tüketilen domatesi dört mevsim kurutulmuş olarak da tüketmek mümkündür.

Fırında Domates Kurutmak
Domatesleri ikiye bölüp çekirdekli kısmını bolca tuzlayıp,
Fırın ısısını 50 dereceye ayarlayınız.
Domatesleri fırının ızgarasına dizip, sekiz-on saat arasında kontrollü olarak kurutunuz.
Kuru domatesleri saklarken havayla temasını kesmeden bez torba içerisinde veya hava alacak şekilde bir kapta muhafaza ediniz.
Afiyet Olsun.

Gölgede kapalı alanda domates kurutmak
Öncelikle mutfağınızdaki ortamın havadar olması gerekiyor.
Domatesleri ikiye bölüp çekirdekli kısmını bolca tuzlayıp,
Yerle temas etmeyen bir ızgara üstüne domatesleri diziniz.
Buzdolabının üstünene kağıt havlu serip ızgarayı üzerine koyunuz.
15 gün arasında domatesler kuruyacaktır.
Afiyet Olsun.

Eğer domatesleri bahçe veya balkon gibi açık alanda kurutmak isterseniz havadar ve gölge yerleri tercih edin.