Çekirdekli Galeta Tarifi

Çekirdekli atıştırmalıkara bayılanlara mutlaka denemeniz gereken hafif,doyurucu ve lezzetli bir tarif Çekirdekli Galeta

Malzemeler
1 su bardağı iç çekirdek
4 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
tuz

Tarifi
Derin bir kabın içinde tereyağı, sıvı yağ ve bir miktar unu yoğurup,yumurtanın sarısı, kabartma tozu ve bir miktar daha un koyup, hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Unlanmış tezgahta açıp, yumurtanın akını çırpıp, hamurun üstüne sürün. Üzerine ay çekirdeği döküp elinizle bastırıp ay çekirdeğini hamura yedirin. Galeta şekli verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.