Ballı hindi bonfile tarifi

lezzetine bayılacağınız bir tarif olan Ballı hindi bonfile tarifi

Ballı hindi bonfile için malzeme listesi

4 KİŞİLİK

1 paket Banvit Hindi Bonfile Göğüs

1 tatlı kaşığı rezene tohumu (dövülmüş)

2 adet karanfil (dövülmüş)

1 çay kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı bal

5 çorba kaşığı portakal suyu

Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, taze çekilmiş)

Ballı hindi bonfilenin Yapılışı:

Rezene, karanfil, tarçın, tuz ve karabiberi harmanlayın. Hafifçe karıştırarak, bal ve portakal suyunu akıtıp, yedirin ve etlerin üzerine gezdirin. Parmak uçlarınızla hafifçe ovuşturarak etlerin her taraflarına bulayın. Üzerlerine streç film örtüp, en az 10-15 dak. dinlendirin.
Kalın dipli ve yağsız bir tavayı ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3’er dak. pişirin.
Ateşi kısıp, tavaya hafif aralık kalacak şekilde kapak kapatın ve etler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, birkaç dak. daha pişirin.
Etleri tabaklara alın. Tavada kalan sosu üzerlerine gezdirin ve arzu ettiğiniz sotelenmiş sebze ile birlikte servis yapın.