Hayalet bezeler Tarifi

Hayalet bezeler Tarifi,Hayalet bezeler yapımı

Malzemeler
3 büyük yumurtanın akı
¾ su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı krem tartar
40 gr bitter çikolata

Yumurtaları 30 dakika oda ısısında bekletip,Fırını 100 dereceye ayarlayın. Kuru bir kabın içine yumurta aklarını alıp mikserin düşük hızı ile kabarıncaya kadar iyice çırpın. Krem tartar ekleyip 10 dakika daha çırpıp,Mikserin hızını artırıp, şekeri üç kerede ekleyerek 6-8 dakika çırpmaya devam edin. Karışımı düz uçlu sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili tepsiye geniş daireden yukarıya doğru daralacak şekilde sıkın. Tepsiyi fırına yerleştirip 1-1,5 saat pişirin. Fırını kapatıp 15 dakika içinde beklettikten sonra çıkartın ve oda ısısında tamamen soğumasını bekleyin. Çikolatayı benmari usulü eritip, Hayalet şeklinde bezelerin üstüne çikolata ile gözler ve burun çizip, Servis yapın.